Як накрити стіл незвично і смачно. Перевага сетів

Суші – найвідоміше японське блюдо в світі. Його готують в усіх куточках планети, і давно вже не тільки в ресторанах східної кухні. Подають суші навіть в деяких кав'ярнях, пивних і закладах швидкого харчування.

Що ж таке суші? Це просте, як все геніальне, блюдо з клейкого рису, свіжої риби, морепродуктів і овочів. Втім, воно тільки здається простим: будь-який сушист вам розповість, що японський рецепт таїть в собі чимало секретів, починаючи з правильнго вибору сорту рису і закінчуючи формуванням "башточки", яка не розпадеться, варто лише доторкнутися до неї паличками.

Суші часто плутають з ролами – другою візитною карткою кулінарії Японії. Роли отримали назву завдяки своїй формі: під час приготування їх скручують в тугий рулет за допомогою бананової циновки, а вже потім нарізають порційними шматочками. В меню японських ресторанів роли легко відрізнити від суші завдяки приставці "макі" в назві.

Чим відрізняються сети від ролів і суші

Але варто було лише поціновувачам східній кулінарії розібратися, в чому різниця між ролами і суші, в багатьох кафе стали пропонувати відвідувачам сети. Все просто: сет – це не окрема страва, а набір, що складається з ролів, суші, або містить у собі і те, і інше.

Він може складатися лише з пари найменувань або містити у собі максимально різноманітні варіації: роли тонкі і перевернуті, гарячі і холодні, рибні, вегетаріанські, м'ясні.

Великий сет суші та ролів дозволяє не тільки нагодувати велику компанію, але і визначитися, який з різновидів вам подобається більше. Замовити сет можна і на двох: готові набори зазвичай коштують дешевше, ніж аналогічні за вагою і складом окремі страви.

Велике розмаїття сетів

Величезні сети, вагою від кілограма, можуть містити у собі всі види суші та ролів, представлені в закладі. Але найчастіше кухарі формують асорті страв так, щоб ви спробували найпопулярніші начинки:

● тунець;

● окунь;

● лосось;

● вугор;

● креветки.

Замовити сет суші тепер можуть дозволити собі і вегетаріанці: багато закладів пішли назустріч кулінарним уподобанням клієнтів і почали готувати роли виключно з огірком, авокадо і сиром.

Любителі морепродуктів можуть пошукати в меню сети, в яких присутні суші тільки з креветками, мідіями, восьминогами. Класичні ж набори обов'язково включають в себе роли "Філадельфія" і "Каліфорнія". Вони справді з'явилися не в Японії, але серед європейців здобули найбільшу популярність.

Як замовити сети, не виходячи з дому

У Дніпрі багато років працює сервіс "2 марки", що пропонує сети з доставкою додому. Зараз оператори приймають замовлення до 23:00, але зовсім скоро буде організовано цілодобове обслуговування. Зробити замовлення можна на сайті, або за телефоном: (067) 559-02-00. Вартість доставки залежить від району міста, а чекати роли доведеться не довше за годину.