Лікарі радять шанувальникам "тихого полювання" залишати свої "трофеї" у лісі

Жоден з "народних" методів визначення їстівності грибів не є дієвим
Depo.
22 травня 2015 12:41
ФОТО: depo.ua

Про це розповів завідувач центром з лікування гострих отруєнь Дніпропетровської міської багатопрофільної клінічної лікарні №4 Микола Шинкаренко, передає Дніпро.depo.ua з посиланням на Мост-Днепр.

"На жаль, знання по збору грибів в нашому регіоні давно втрачені. Люди не знають, що збирають. Наприклад, у нас в області зростає 22 види сироїжок, але тільки 4 види з них їстівні. Збір грибів - це хороший активний відпочинок, але "здобич" краще висипати десь на узліссі, щоб поласували їжачки. Народні методи начебто цибулини, срібної ложки, сусідки баби Валі, яка розбирається в грибах, - не дієві", - зауважив фахівець.

Відомо, що їстівність грибів може визначити тільки спеціальна експертиза, яка робиться навіть не у всіх лабораторіях в країні.

Нагадаємо, що у Дніпропетровську вперше за 25 років виросли травневі маслюки.