У яких частинах овочів найбільше накопичуються нітрати
Нітрати використовують при вирощуванні фруктів, овочів і зелені
- Дніпро
-
28 липня 2016 16:17
Про це повідомила головний лікар міського центру здоров'я Алла Толчинська, передає Depo.Дніпро.
Через надмірну концентрацію нітратів виникає загроза отруєння.
"Що стосується овочів і фруктів - нітрати містяться особливо в зелені. Найбільше в стеблах. Тобто, якщо ви їсте, наприклад, петрушку і кріп, то їжте листочки. Дуже добре замочувати овочі, фрукти і зелень в холодній воді на пару годин. Вода забирає нітрати, до 25% йде в воду. Можна два рази замочувати. Це вже перевірений метод виведення нітратів", - зазначила вона.
У моркві нітрати накопичуються всередині стрижня.
"Якщо ви купили морквину і там товстий білий стрижень, то можете її відразу викинути. А коли очистити шкірку, зрізати місце біля хвостика - тоді безпечніше", - додала вона.
Дуже багато нітратів накопичується в буряках. У капусті - в качані і верхніх листках. У динях і кавунах накопичуються ближче до шкірці. Їх краще замочувати у воді.
Лікарі радять не вживати м'якоть кавуна, яка розташована ближче до шкірки.
Більше новин про події у світі читайте на Depo.Дніпро
Всі новини на одному каналі в Google News
- 12:31Перед судом постане дніпропетровський підприємець, що видурив у батька полеглого Захисника понад 2,5 млн грн
- 17:44 На Дніпропетровщині на військовослужбовця ТЦК напав із ножем цивільний
- 16:50 Міноборони у деяких містах почало тестувати електронну чергу до ТЦК та СП
- 08:20У п'яти областях тривали нічні повітряні бої: Результати уражень
- 23:03 Скоро може зупинитися громадський транспорт у Дніпрі, — Філатов
- 20:50 "Укренерго" попередило про графіки відключень: Кого стосується
- 17:09Аварійні відключення світла можуть тривати до осені, - "Укренерго"
- 16:43У ДПСУ розповіли, що зміниться для чоловіків при перетині кордону після 18 травня
- 10:11Внаслідок ракетного удару по Дніпру 15 травня загинули залізничники
- 10:21У Києві та низці областей скасували екстерні відключення електрики
- 21:50 В Україні запровадили відключення світла (ОНОВЛЕНО)
- 21:36"Чорних зброярів", які продавали криміналітету трофейну снайперську зброю та вибухівку, затримали у прифронтових районах Донеччини та Харківщини
- 10:57Чи потрібно йти до ТЦК заброньованим чоловікам: роз'яснення Міноборони
- 10:04На Дніпропетровщині вночі збили 4 "шахеди"
- 16:27 Відомий український спортивний журналіст і телекоментатор Сергій Савелій помер на 69 році життя
- 08:43Росіяни вночі атакували Нікополь дронами
- 22:54Більше ніж 20 разів за день ворог обстрілював Дніпровщину: Є загиблі й поранені ФОТО
- 21:31Тариф на е/е для населення може зрости, адже на відновлення енергетики потрібні значні кошти, - Українські розподільні мережі Відео
- 18:34 Коломойський залишиться за гратами без застави