Дітям і вагітним радять утриматися від вживання ранніх овочів і фруктів

Про це у "Мост-Днепр" повідомив начальник ГУ Державної служби з питань безпеки харчових продуктів і захисту споживачів у Дніпропетровській області Андрій Кондратьєв, передає Depo.Дніпро.

"Багато господарств для швидкого дозрівання овочів і фруктів використовують добрива та стимулюючі речовини. Чим вище концентрація цих речовин, тим небезпечніше ці ранні культури для здоров'я населення", - зазначив він.

Дітям до 6 років і вагітним жінкам взагалі забороняється вживати ранні овочі і фрукти, а іншим групам населення радять вживати їх в обмеженій кількості.

Кондратьєв відзначив, що при покупці свіжих овочів і фруктів на ринку покупець має право попросити у продавця експертний висновок, в якому зазначається вміст нітратів і їх допустима норма.

Раніше Depo.Дніпро повідомляв, у яких частинах овочів найбільше накопичуються нітрати.