Детям и беременным советуют воздержаться от употребления ранних овощей и фруктов

Об этом в "Мост-Днепр" сообщил начальник ГУ Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей в Днепропетровской области Андрей Кондратьев, передает Depo.Днипро.

"Многие хозяйства для быстрого созревания овощей и фруктов используют удобрения и стимулирующие вещества. Чем выше концентрация этих веществ, тем опаснее эти ранние культуры для здоровья населения", - отметил он.

Детям до 6 лет и беременным женщинам вообще запрещается употреблять ранние овощи и фрукты, а остальным группам населения советуют употреблять их в ограниченном количестве.

Кондратьев отметил, что при покупке свежих овощей и фруктов на рынке покупатель имеет право попросить у продавца экспертное заключение, в котором указывается содержание нитратов и их допустимая норма.

Ранее Depo.Днипро сообщал, в каких частях овощей больше всего накапливаются нитраты.